Вареное мясо порезать на мелкие кусочки. Мякоть персиков тоже мелко порезать и смешать с мясом. Полученную смесь равномерно распределить на ломтики хлеба.

Оформленные тосты покрыть майонезом, посыпать измельченной на терке брынзой и запечь в духовом шкафу.

Мясо утки – 400 г, пшеничный хлеб – 250 г, консервированные персики – 290 г, брынза – 25 г, майонез – 1 стакан.